ıslak kek

maalesef yumurtayı fazla sevmem.o yüzden hangi yemeğin içinde azsa yada yokksa ben onu severim.ayrıca ıslak keke de bayılırım.ama 4 yumurtadan aşağı konulmuyor içine.bende kendime tarif geliştirdim az yumurtalı.şimdi bu tarifi sizlerle paylaşacağım.inş dener ve beğenirsiniz.

2/3 su bardagi zeytin yagi, (orjinal tarifinde 125 gr. margarin var)
1 su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
2 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
Yağ, şeker , kakao ve sütü bir cezvede karıştırıp bir dakika kaynatın, kaynadiktan sonra ocaktan alıp soğutun ve 1 çay bardağı kadarını ayırın. (Sos baya yogun kivamli, bu nedenle, sos soguduktan sonra icine 3 yemek kasigi kadar soguk sut katip iyice karistirdim.)
Ayirdiktan sonra kalan sosa yumurtaları ilave edip çırpın. Vanilya, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp ilave edin ve çok kısa bir süre çırpın.
Ben hamur miktari az oldugu icin kucuge yakin bir borcama hamuru yaydim ve 170 ºC'de ısıtılmış fırında 25- 30 dakika kadar pisirdim.
Pistikten sonra keki firinden cikarin ve 4-5 dakika beklettin. Dilimlere kesin ve sonra üzerine ayırdığınız sosu dökün.
Gercekten guzel bir kek oldu, tavsiye ediyorum.
Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Not: Kek hamuru biraz az oldugu icin, kalabalik misafirler icin hamur miktarini ikiye cikartmakta fayda var, bilgilerinize....