simitçi geldiiiiiiiii,taze taze simit bunlar...

Geçen haftasonu deneyip yaptığım bir simitin tarifini vereceğim.simitler çıtır çıtır oldu.kahvaltı da çayla beraber yedik afiyetle...hem temiz simit oldu,hem de evde bulunan malzemelerle yapılan çok kolay bir simit oldu.tarifine gelince:

SİMİT

• 
  
  1 kg lık simitlik un(yada yarım kg lık normal un .ben bunu kullandım.)


• 
  
  10 gr yaşmaya


• 
  
  2 çay kaşığı tuz


• 
  
  2 çay kaşığı şeker


• 
  
  aldığı kadar su


• 
  
  susam ,1 yumurta(üzeri için)

YAPILIŞI:un,tuz ve şekeri karıştırın.ortasını havuz gibi açın ve ılık suyla erittiğimiz mayayı dökün.yavaş yavaş unu karıştırıp, su ile yumuşak bir hamur elde ediniz.hamuru 15 dk dinlendiriniz.sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun şeritler elde edin ve halka şekline getirin.yada ikişer şeriti birbirine dolayıp öyle halkalar elde ediniz.yumurtayı çok az bir suyla çırpıp bu halkaları buna batırın sonra da susama batırın.200 c lik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.SONRADA ÇAYINIZI DEMLEYİP BİR GÜZEL SİMİTLERİ MİDEYE İNDİRİN.AFİYET ŞEKER OLSUN...